LA TORTILLA DE 15 A 17 PESOS

Quiénes adquieren tortilla de comal el próximo lunes tendrán un mal sabor de boca: El kilogramo pasará de 15 a 17 pesos.
Justina Fernández, comerciante del producto desde hace cinco años, dijo que es necesario debido a los diversos incrementos, principalmente, de gas LP.


“Desde el primer día del año aumento todo con eso de la gasolina y como comerciante estamos aguantado pero ya no podemos, es necesario subir los precios para soportar los del gas y el maíz”.

Esta consciente que, quizá, disminuya la venta debido a que la competencia directa es con las tradicionales tortillerías, donde la diferencia es de dos pesos, “es un alimento básico y diario se compra, las amas de casa hacen cuenta de una semana y significa un ahorro que prefieren gastarlo en transporte público u otros alimentos”.

La comerciante, manifestó, que el kilo de gas aumento dos pesos, casi tres, dependiendo la empresa, asimismo el maíz, el cual se encareció debido a los bloqueos en carreteras de Ixmiquilpan, principal proveedor de la semilla.

“Con los años incrementa la venta de tortilla hecha a mano debido al sabor, no se puede comprar diario como en las tortillerías, pero hay clientas que acuden cuatro veces por semana; con la alza comprarán menos”.

Martín Martínez, delegado de la Cámara Nacional de la Industria de la Masa y Tortilla Hidalgo, señaló, que a finales de este mes todas las tortillerías incrementaran sus precios, entre 13 y 14 pesos por kilogramo.